Ist Fisch heute noch gesund?
Utopia – Dein Podcast für Nachhaltigkeit
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Fischkonsum und Nährstoffaufnahme
In diesem Kapitel wird die individuelle Fischaufnahme in Deutschland im Vergleich zu den Empfehlungen der DGE analysiert. Der Fokus liegt auf der gesundheitlichen Bedeutung von Fisch, insbesondere in Bezug auf Jod, Omega-3-Fettsäuren und alternative Nährstoffquellen wie Algen. Zudem werden praktische Tipps zur Integration von Omega-3 in die Ernährung gegeben und die Bedeutung eines ausgewogenen Verhältnisses von Fettsäuren thematisiert.
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