Ludovic Pommeret, les recettes de l’homme qui défie le temps
Dans la Tête d'un Coureur
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Nutrition et Performance : Une Exploration Personnelle
Ce chapitre plonge dans les réflexions de l'intervenant sur la nutrition et son impact sur l'entraînement. En abordant des tests glycémiques et des expériences personnelles, il souligne l'importance de l'individualisation des régimes alimentaires pour les athlètes. Les distinctions entre les besoins nutritionnels des coureurs de trail et de vélo sont également mises en avant, favorisant une compréhension approfondie des exigences spécifiques de chaque discipline.
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