Institut Moderní Výživy podcast cover image

#31 Ultimátní díl o BÍLKOVINÁCH: Poškodí vám proteiny ledviny?

Institut Moderní Výživy podcast

00:00

Strukturní konformace a denaturace

Vysvětlení denaturace bílkovin, vlivu tepelné úpravy a vztahu k absorpci.

Play episode from 17:10
Transcript

The AI-powered Podcast Player

Save insights by tapping your headphones, chat with episodes, discover the best highlights - and more!
App store bannerPlay store banner
Get the app