Ökologische Vorteile von Fleischalternativen und Tierschutz

In diesem Kapitel wird der Vergleich zwischen Fleischalternativen und traditionellem Fleisch untersucht, wobei der Fokus auf ökologischen Aspekten wie Treibhausgasemissionen und Ressourcenverbrauch liegt. Zudem wird das Tierleid in der Massentierhaltung thematisiert und die positive Rolle pflanzlicher Ernährung für den Tierschutz hervorgehoben.