Quel est le bilan carbone du chocolat ?
L’Heure du Monde
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Bilan Carbone du Chocolat : Enjeux Environnementaux
Ce chapitre analyse l'empreinte carbone du chocolat, révélant qu'une tablette émet environ 1,7 kg de CO2 tout en se comparant à d'autres aliments. Il aborde les impacts de la déforestation liée à la production de cacao et les conditions de travail des petits producteurs face aux grandes entreprises. Enfin, il souligne l'importance de choisir des produits éthiques et d'opter pour des certifications respectueuses de l'environnement.
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