Ernährung, Übergewicht und Nahrungsergänzung

Außerdem: Ist unser Leitungswasser wirklich sauber? (11:25) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.

Host dieser Folge ist Ina Plodroch.
Und hier kommen die wichtigsten Infos für Dich.

KREBS - WAS SENKT DAS RISIKO?
Verschiedene Dinge können zwar nicht absolut sicher vor Krebs schützen – aber sie senken das Risiko für Krebs.
Autorin: Christina Sartori

Wer mit dem Rauchen aufhört, senkt sein Risiko für Lungen-, Leber-, Magen- und Darmkrebs, zeigt diese Studie:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38319658/

Diese Meta-Analyse zeigt, dass ein Rauch-Stopp das Risiko für Kopf- und Nacken-Krebs senkt:
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11331934/

Diese große Meta-Analyse der Internationalen Agentur für Krebsforschung (IARC) der Weltgesundheitsorganisation zeigt die Effekte von Alkohol auf das Risiko für verschiedene Krebsarten:
https://www.iarc.who.int/reference/alcohol-consumption-and-site-specific-cancer-risk-a-comprehensive-dose-response-meta-analysis

Der Krebsinformationsdienst vom Deutschen Krebsforschungszentrum in Heidelberg empfiehlt unter anderem Bewegung, um das Krebsrisiko zu senken:
https://www.krebsinformationsdienst.de/krebs-vorbeugen/sport-und-bewegung

Diese Empfehlung deckt sich mit Empfehlungen der amerikanischen Krebsgesellschaft:
https://www.cancer.org/cancer/risk-prevention/diet-physical-activity/acs-guidelines-nutrition-physical-activity-cancer-prevention.html

Informationen des Krebsinformationsdiensts zu Ernährung und Krebsrisiko:
https://www.krebsinformationsdienst.de/krebs-vorbeugen/ernaehrung

IST UNSER LEITUNGSWASSER WIRKLICH SAUBER?
Leitungswasser gilt in Deutschland als sehr sicher, aber Schlagzeilen über Mikroplastik oder PFAS („Ewigkeitschemikalien“) im Trinkwasser verunsichern viele. Ist unser Leitungswasser wirklich so sauber und gesund wie behauptet?
Autor: Leon Wager

Hier bekommt Ihr Infos zur Trinkwasserqualität vom Umweltbundesamt: https://www.umweltbundesamt.de/themen/wasser/trinkwasser/trinkwasserqualitaet/daten-zur-trinkwasserqualitaet

Hier geht’s zum Quarks-Video über PFAS:
https://youtu.be/ztq-87sg3Qo?si=tj9ELUI58fJK7Co4

Hier findet Ihr die gesetzlichen Vorgaben und Grenzwerte für unser Leitungswasser:
https://www.gesetze-im-internet.de/trinkwv_2023/TrinkwV.pdf

So wird bei uns Mineralwasser aus der Flasche reguliert:
https://www.gesetze-im-internet.de/min_tafelwv/Min_TafelWV.pdf