Raport o książkach – „Delizia” John Dickie
Raport o stanie świata Dariusza Rosiaka
00:00
Faszyzm a Włoska Kuchnia
W tym rozdziale omówiono wpływ faszyzmu na włoską kuchnię, w tym zmiany w diecie promowane przez Mussoliniego oraz wzrost konsumcji mięsa i przemysłowej produkcji żywności. Zastanawiają się nad rolą literatury kulinarnej w zrozumieniu włoskiej kultury, podkreślając książkę 'Delizia' i różnorodność postrzegania jedzenia. W końcu, autor dzieli się przepisami, podkreślając prostotę włoskich potraw oraz osobiste doświadczenia związane z jedzeniem.
Transcript
Play full episode
