Ernährung - Insekten als Lebensmittel - Tabu oder Problemlöser?
Hintergrund
00:00
Grillen als neue Proteinquelle: Zucht und Verarbeitung
Dieses Kapitel behandelt die Zucht und Verarbeitung von Grillen zur Nahrungsmittelproduktion. Es wird auf den Nährstoffgehalt und das Potenzial von Grillen als alternative Proteinquelle für eine wachsende Bevölkerung eingegangen.
Transcript
Play full episode
