Nachhaltige Ernährung: Saisonalität und Regionalität verstehen

Erdbeeren im Winter, Obst aus Übersee und erntefrische Äpfel im März? Alles Dinge, die eigentlich nicht sein müssten. In der Folge des Utopia-Podcast sprechen Denise, Frenzy und Lena darüber, wie man sich regional ernähren kann, was man dabei beachten kann und warum regionale Ernährung nicht nur gesund und lecker für uns, sondern auch richtig gut für Klima und Umwelt ist.

Links zur Folge

• Regional einkaufen: Wo du regionale Produkte findest
• Regionale Produkte finden
• Regionalfenster: Was der Herkunftsnachweis auf Obst und Gemüse bringt
• Das Label „Regionalfenster“
• Vegan regional: Soja und Seitan gibt’s auch aus Deutschland
• Saisonkalender für Gemüse und Obst: Think Global, Eat Local!
• Mehr als Kraut und Rüben: Richtig regional ernähren im Winter

Frage der Woche

• Kann man Lebensmittel eigentlich auch plastikfrei einfrieren?

Der Werbepartner dieser Podcast-Folge ist die REWE GROUP. Mehr Informationen zu den Projekten und Angebote findet ihr unter REWE und der NABU-Klimafonds – gemeinsam für die Rettung der Moore.

Ihr habt Feedback, Ideen oder Themenvorschläge? Schreibt uns gerne eine E-Mail an podcast@utopia.de mit dem Betreff: Podcast.