
Episodio 68: La cucina italiana è americana (Stagione 4)
DOI - Denominazione di Origine Inventata
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Le drammatiche condizioni di vita in Italia dopo l'Unità
Questo capitolo analizza le difficili condizioni di vita degli italiani nel XIX secolo, con particolare attenzione all'unità d'Italia del 1861. Viene discussa l'alta mortalità infantile, la povertà diffusa e il degrado sociale, supportato da dati e l'inchiesta Iaccini.
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