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Der Traum vom eigenen Restaurant
In diesem Kapitel teilen die Sprecher ihre Erfahrungen in der Gastronomie und den Werdegang ihres Traums, ein eigenes Restaurant zu eröffnen. Besonders beleuchtet wird die Erfolgsgeschichte des Käfleuten in Zürich und die Herausforderungen, die mit der Gründung während der Covid-Pandemie verbunden sind. Die Brüder reflektieren über ihre Leidenschaft für die Gastronomie, Selbstzweifel und die emotionale Reise zur Umsetzung ihrer Vision.