Brunelle liebt gutes Essen. Sie sagt, Comfort Food vermittelt ihr ein Gefühl von Zuhause. Ein Ernährungswissenschaftler erklärt, was Wohlfühlessen in uns noch auslöst. Und was wir tun können, wenn wir unser Comfort Food noch nicht gefunden haben.
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Ihr hört:
Gesprächspartnerin: Brunelle, hat Comfort Food aus zwei Kulturen
Gesprächspartner: Guido Ritter, Ernährungswissenschaftler
Gesprächspartnerin: Julia Floß, Köchin und Autorin
Autorin und Host: Shalin Rogall
Redaktion: Betti Brecke, Christian Schmitt, Anne Göbel, Friederike Seeger
Produktion: Philipp Adelmann
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Mehr zum Thema bei Deutschlandfunk Nova:
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Den Artikel zum Stück findet ihr hier.
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