Crise de demande et dynamique du marché bio

durée : 00:39:30 - L'Invité(e) des Matins - par : Guillaume Erner, Yoann Duval - Aujourd’hui, Annie Genevard, ministre de l’Agriculture, lance son “grand réveil alimentaire”. La France peut-elle garder sa souveraineté alimentaire en développant sa production, tout en assurant au consommateur des produits de qualité ? Peut-on encore avoir confiance en notre alimentation ? - réalisation : Félicie Faugère - invités : Laure Verdeau Directrice de l’Agence bio ; Pierre Dubois professeur et directeur du Centre Santé à la Toulouse School of Economics