Nährstoffe und ihre Mängel

In diesem Kapitel werden die Bedeutung und Mangelzustände von Nährstoffen, insbesondere Magnesium sowie Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, untersucht. Es wird empfohlen, die Zufuhr von Omega-6 zu reduzieren und Omega-3 über natürliche Quellen zu konsumieren, während auf die Bedeutung hochwertiger Fette in der Ernährung hingewiesen wird. Zudem wird betont, dass individuelle Ernährungsbedürfnisse berücksichtigt werden müssen und der proaktive Umgang mit der eigenen Gesundheit durch informierte Entscheidungen gefördert werden sollte.