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#175: 30 Fragen zu … Fleisch

Die Biohacking-Praxis

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Gesunde Fleischzubereitung

In diesem Kapitel wird die richtige Zubereitung von Fleisch behandelt, wobei insbesondere die Gefahren des scharfen Anbratens und Grillens im Fokus stehen. Des Weiteren wird das Sous-Vide-Garen als gesunde Alternative vorgestellt und die gesundheitlichen Auswirkungen von Fleischkonsum sowie relevante chemische Verbindungen diskutiert.

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