Zukunft des Laborfleischs: Chancen und Herausforderungen

In diesem Kapitel wird die Entwicklung und die Marktsituation von Laborfleisch untersucht, einschließlich seiner potenziellen Auswirkungen auf den Fleischkonsum und die Umwelt. Es werden die Herausforderungen erörtert, die mit der Produktion und Akzeptanz von Laborfleisch einhergehen, während auch die gesundheitlichen Aspekte und die emotionale Bindung der Verbraucher an traditionelles Fleisch thematisiert werden. Zudem werden Prognosen für die Zukunft des Laborfleischs bis 2040 präsentiert, zusammen mit einer Diskussion über mögliche Szenarien und deren Einfluss auf die Gesellschaft.