Wie gesund ist vegane Ernährung?
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Zusatzstoffe in Wurst und pflanzlichen Alternativen: Ein Vergleich
In diesem Kapitel wird die Problematik der Zusatzstoffe in Wurst und pflanzlichen Ersatzprodukten untersucht. Die Diskussion hebt die unterschiedlichen Inhaltsstoffe und deren gesundheitliche Auswirkungen hervor, wobei pflanzliche Produkte im Allgemeinen vorteilhafter abschneiden.
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