Unoc : portrait d'une start-up engagée pour l'océan - 2/2
La Story
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L'importance des micro-algues pour un avenir durable
Ce chapitre explore le rôle essentiel des micro-algues dans la préservation des océans et leur potentiel dans divers secteurs tels que l'alimentation durable et l'aquaculture. Il souligne l'innovation d'une start-up pour cultiver ces organismes de manière écologique, tout en confrontant les défis de la nutrition mondiale et de la dépollution. La discussion met également en lumière les impacts environnementaux de la consommation de crevettes en France et les initiatives visant à promouvoir une aquaculture responsable.
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