Die Schatten der Lebensmittelwüste

Das Kapitel beleuchtet die Mangelernährung in Großbritannien trotz Lebensmittelüberfluss und die sozialen Ungerechtigkeiten, die den Zugang zu gesunden Nahrungsmitteln einschränken. Es wird das Leben eines Aktivisten beschrieben, der sich für mehr Gerechtigkeit in der Ernährung einsetzt und die Herausforderungen in benachteiligten Gebieten untersucht.