Ernährung - Die tägliche Überdosis Zucker
Wissenschaft im Brennpunkt
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Zucker und Suchtverhalten
Dieses Kapitel untersucht die Auswirkungen von Zucker auf das Gehirn und zieht Parallelen zu klassischen Suchtstoffen. Es werden die gesundheitlichen Herausforderungen des hohen Zuckerkonsums sowie die Problematik der Zuckerkennzeichnung und der Einfluss von Süßstoffen thematisiert.
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