Anne Ghesquière reçoit le nutritionniste Olivier Bourquin. Cortisol, sérotonine, dopamine, GABA. Quel rôle jouent nos hormones et neurotransmetteurs dans notre énergie, notre motivation, notre appétit ou notre sérénité ? Mais que se passe-t-il vraiment dans notre corps lorsque nous sommes fatigués, irritables, stressés ou que notre sommeil se dérègle ? Le système nerveux autonome est-il la clé de notre santé globale ? Comment agir concrètement sur notre alimentation, notre respiration, notre sommeil ou notre activité physique pour retrouver l’équilibre ? Olivier Bourquin propose une approche holistique et accessible pour comprendre ces messagers du corps et reprendre la main sur notre vitalité. Son livre Cortisol, dopamine, sérotonine… La révolution des hormones et des neurotransmetteurs, est publié aux éditions Eyrolles. Épisode #649
Quelques citations du podcast avec Olivier Bourquin :
"Ouvre tes narines et ferme ta bouche et tout tout ira mieux."
"La fonction générale d'un être humain, ce serait d'être serein."
"Si je mange bio et que je ne mâche pas, ça n’a aucun intérêt de manger bio."
Thèmes abordés lors du podcast avec Olivier Bourquin :
00:00Introduction
02:00Présentation invité
04:23L'injonction à la performance
06:38Une approche holistique de la santé
09:22Détecter le manque de N.O
11:42Le rôle de la dopamine
13:05Préférences motrices et différents profils
16:34Bien réguler sa dopamine
19:34Sérénité et sérotonine
21:54Le rôle fondamental de l'acétylcholine
25:21Le GABA, tour de contrôle du cerveau
28:09L'impact d'un cortisol déséquilibré
29:43Les enjeux hormonaux chez la femme
31:57Comment réguler le cortisol
33:01Stimuler son nerf vague
41:13Bouche ouverte et mouth taping
43:33Profils MBTI et profils hormonaux ?
46:00Le profil Rationnel ou dopaminergique
46:20Le profil Idéaliste ou cholinergique
48:10 Le profil Artisan ou sérotoninergique
48:53Le profil Gardien ou GABAergique
51:18Test pour connaître son profil
53:24Conseils nutrition
57:59L'enjeu de l'eau
01:01:27Un jeûne intermittent adapté
01:03:00La routine d'Olivier Bourquin post burn-out
Avant-propos et précautions à l'écoute du podcast
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