Ernährungsmediziner Michalsen: „High Protein? Völliger Unsinn... Mäuse sterben davon“
F.A.Z. Podcast für Deutschland
Fasten und Ernährung: Wege zu besserer Gesundheit
In diesem Kapitel werden persönliche Erfahrungen mit verschiedenen Fastenmethoden und einer pflanzenbetonten Ernährung erkundet. Die positiven Auswirkungen des Verzichts auf bestimmte Nahrungsmittel wie Zucker und Fleisch sowie die medizinischen Vorteile des Fastens werden detailliert erläutert. Zudem wird auf die komplexen Beziehungen zwischen Nahrungsmittel und Gesundheit eingegangen, einschließlich von Eiern und Schokolade.
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