Intro

„Omega-3-Fettsäuren sind kein Ernährungstrend, sondern lebenswichtige Bausteine für Herz, Gehirn und jede einzelne Zelle.“ – Prof. Dr. Clemens von Schacky, einer der weltweit führenden Experten für Omega-3-Forschung, erklärt gemeinsam mit Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum die beeindruckenden Wirkmechanismen dieser besonderen Fettsäuren. Du erfährst, wie Omega-3 auf Zellebene wirkt – von der Integration in Zellmembranen über die Steuerung entzündungshemmender und entzündungsfördernder Botenstoffe bis hin zur Regulation von Herzrhythmus, Blutdruck und neuronaler Signalweiterleitung. Wir klären, warum schon kleine Defizite messbare Auswirkungen auf Herz-Kreislauf- und Gehirnfunktionen haben können, welche Bedeutung das Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 in unserer Ernährung hat und wie der Omega-3-Index als Blutwert zur individuellen Risikoeinschätzung dient. Worauf solltest Du bei Fischöl- oder Algenpräparaten achten? Und wie können gezielte Omega-3-Interventionen nicht nur Herzinfarkt- und Schlaganfallrisiken senken, sondern auch kognitive Leistungsfähigkeit, Stimmung und Regeneration verbessern? Antworten direkt aus dem PARACELSUS LAB. -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.