#6 Sepp Schellhorn
Hangweyrer & Palfrader
Der Wirt als Schauspieler
Dieses Kapitel beleuchtet auf humorvolle Weise, wie Gastronomieprofis schauspielerische Fähigkeiten benötigen, um mit ihren Gästen authentisch umzugehen. Durch persönliche Anekdoten werden die Herausforderungen und Freuden des Berufslebens sowie die Entwicklung von Gelassenheit und Selbstreflexion thematisiert.
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