Der Name Gustavo Gusto steht für Tiefkühlpizza, die wie aus der Pizzeria schmeckt, gepaart mit rasantem Wachstum und einer echten Gründerstory. Im ChefTreff Podcast spricht Sven Rittau mit Christoph Schramm, dem Gründer und Geschäftsführer von Gustavo Gusto, der seine ersten Erfahrungen mit einer eigenen Pizzeria in Passau sammelte und heute Marktführer im Premium-TK-Pizza-Segment ist.
Christoph erzählt offen von den Herausforderungen, die ein Markteintritt gegen Branchengiganten wie Oetker und Wagner mit sich bringt, warum Scheitern eine essenzielle Lernquelle ist und welche Rolle Unternehmertum, Resilienz und sportlicher Ehrgeiz für den Unternehmenserfolg spielen.
Im Podcast geht es außerdem um die Unterschiede zwischen Gastro- und LEH-Geschäft, die Auswirkungen von rapidem Wachstum auf Organisation und Qualität sowie die Bedeutung eines starken USPs im Lebensmittelmarkt. Sven und Christoph diskutierenauch über das Leistungsprinzip, Genügsamkeit und warum gute Pizza für Christoph nicht bei der Produktion aufhört, sondern schon beim witzigen Karton und cleverem Marketing anfängt.
In dieser Folge mit Christoph Schramm und Sven Rittau lernst Du:
📌Wie Gustavo Gusto sich auf dem Premium-Pizzamarkt etabliert hat
📌Warum organisatorische Weiterentwicklung und Strukturwandel für nachhaltiges Wachstum notwendig sind
📌Was Resilienz und Lernbereitschaft für langfristigen Erfolg bedeuten
*Werbung*
✨ Es ist wieder so weit: die Tickets für das zweite K5 FEMALE Circle Event in Berlin sind erhältlich! Nach dem großen Erfolg unseres ersten K5 Female Circle Events habt ihr jetzt erneut die Möglichkeit zum persönlichen Austausch und Netzwerken, und zwar am 12.03.2026 im Von Greifswald in Berlin. Hier bieten wir 300 Frauen aus dem Future Retail eine Plattform und jede Menge Raum zum Kennenlernen, zum Networking und zur Weiterbildung, mit inspirierenden Masterclasses, dynamischen Roundtables und spannenden Speakerinnen. Euch erwarten Insights und Learnings von den genialsten weiblichen Köpfen des digitalen Handels. Ihr wollt die zweite Ausgabe des K5 Female Circle Events auf keinen Fall verpassen? Dann sichert Euch jetzt Euer Ticket, denn die Plätze sind limitiert: https://www.k5.de/female-circle-event/. Wir freuen uns sehr auf Euch! ✨
*Follow* 👨 Christoph Schramm: https://www.linkedin.com/in/christoph-schramm-890691199/ 🍕 Gustavo Gusto: https://gustavo-gusto.de/ 👨 Sven Rittau: de.linkedin.com/in/svenrittau
💻 K5: www.k5.de
