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Folge 79: Dr. Riedl gibt Tipps: So kann man Darmkrebs vorbeugen

Dr. Matthias Riedl - So geht gesunde Ernährung

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Veganes Frikassee für eine gesunde Ernährung

In diesem Kapitel wird ein Rezept für ein veganes Frikassee mit Kräuterseitlingen, Schwarzwurzeln und Zuckerschoten vorgestellt, das die Bedeutung von Gemüse und Ballaststoffen für die Darmgesundheit hervorgehoben. Außerdem wird die Verwendung von Vollkornreis empfohlen, um die Nährstoffaufnahme zu maximieren und traditionelle Gerichte gesund zu interpretieren.

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