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S2E15: Coenzym Q10 & Astaxanthin - zwei besondere Antioxidanzien

Ernährungswissen mit Niko Rittenau

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Pflanzenöle und deren Bedeutung für die Q10-Zufuhr

Dieses Kapitel behandelt die verschiedenen Pflanzenöle, die reich an Coenzym Q10 sind, insbesondere Raps- und Sesamöl. Es wird auch die Bedeutung von Sojaprodukten und Hülsenfrüchten in der Ernährung sowie die Herausforderungen bei der Aufnahme ausreichender Antioxidantien in rohveganen und fettarmen Diäten thematisiert.

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