S2E15: Coenzym Q10 & Astaxanthin - zwei besondere Antioxidanzien
Ernährungswissen mit Niko Rittenau
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Pflanzenöle und deren Bedeutung für die Q10-Zufuhr
Dieses Kapitel behandelt die verschiedenen Pflanzenöle, die reich an Coenzym Q10 sind, insbesondere Raps- und Sesamöl. Es wird auch die Bedeutung von Sojaprodukten und Hülsenfrüchten in der Ernährung sowie die Herausforderungen bei der Aufnahme ausreichender Antioxidantien in rohveganen und fettarmen Diäten thematisiert.
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