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Rezepte des Überlebens (2) - Mein Onkel und der Wald

Radiowissen

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Die Prägung durch Essen: Von Hunger zu Überfluss

Dieses Kapitel erkundet die tiefgreifende Beziehung zwischen der Zubereitung von Lebensmitteln und den Erfahrungen von Hunger und Überfluss in einer Familie. Es hebt die Bedeutung eines alten Kochbuchs hervor, das über Generationen hinweg weitergegeben wurde, und verweist auf ein bevorstehendes Rezept aus diesem vielseitigen Erbe.

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