Zitronen, Orangen, Pomeranzen - was wäre Italien ohne seine Citrusfrüchte? Die süß schmecken können, aber auch bitter oder sauer. Und dann dieser Blütenduft! Ohne Agrumi - wie sie dort genannt werden - ist Italien nicht denkbar.
Credits:
Autor: Johannes Marchl
Regie: Kirsten Böttcher
Sprecher: Johannes Marchl und Carsten Fabian
Technik: Wolfgang Lösch
Redaktion: Susanne Poelchau
Im Interview:
Dr. Hilke Steinecke, Botanikerin und Kustodin am Palmengarten Frankfurt
Prof. Dieter Richter, Literaturwissenschaftler Uni Bremen
Alessandro di Santis, Gärtner und Zitruspflanzenzüchter Elmo/Toskana
Riccardo Palla, Koch und Restaurantbesitzer Sorano/Toskana
Literatur:
Helena Attlee, „The Land Where Lemons Grow“, Food Book 2015, eine wunderbar schlaue und wissensreiche Geschichte Italiens und seiner Citrusfrüchte. Zudem führt die Autorin durch viele sehenswerte Parks und Gärten – ein Inspiration!
Peter Peter, „Blutorangen – Eine Reise zu den Zitrusfrüchten Italiens“. Peter Peter entführt in den Kosmos von Orangen, Zitronen und all den anderen Zitrusfrüchten, reich bebildert mit Anekdoten und Rezepten. Schnell und amüsant erzählt.
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