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#54 „Noch mehr Ernährungsmythen” mit Dr. Axel Enninger

consilium - der Pädiatrie-Podcast

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Die Planetary Health Diet: Gesundheit für Mensch und Planet

In diesem Kapitel wird die Planetary Health Diet und ihre Relevanz für globale Ernährungsprobleme diskutiert. Es wird erklärt, wie der Konsum von Fleisch und verarbeiteten Lebensmitteln sowohl die persönliche Gesundheit als auch die Umwelt negativ beeinflusst und die Notwendigkeit einer pflanzenbasierten Ernährung betont. Außerdem wird die Rolle von Ernährungsempfehlungen und die Akzeptanz pflanzenbasierter Kost für Kinder angesprochen.

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