Zukunft des Pflanzenanbaus im Klimawandel

Dieses Kapitel thematisiert die Auswirkungen des Klimawandels auf den Pflanzenanbau in Deutschland. Es werden sowohl neue Chancen für den Anbau warmer Pflanzen als auch die Herausforderungen durch Schädlinge und Veränderungen im Geschmack von Gemüsesorten betrachtet.