The Wild Project #287- Ferran Adrià | Así funciona por dentro el restaurante más exclusivo del mundo
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Conceptualización y sensibilidad en la cocina
Este episodio destaca la relevancia del talento y la capacidad en el entorno laboral, utilizando ejemplos como la conceptualización de las pinzas en la cocina. Exploran cómo la sensibilidad en el ámbito gastronómico varía según las culturas y cómo influye en la experiencia de comer en distintos lugares.
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