Ludovic Pommeret, les recettes de l’homme qui défie le temps
Dans la Tête d'un Coureur
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Évolution du Trail et de la Nutrition
Ce chapitre aborde les transformations du monde du trail et des courses d'ultra en mettant en lumière la médiatisation croissante et la professionnalisation des athlètes. Les intervenants discutent des changements dans les pratiques nutritionnelles, des équipements novateurs comme les chaussures en carbone, et des impacts de ces évolutions sur les performances. Ils réfléchissent également sur l'avenir des courses d'endurance, anticipant de nouveaux records et en soulignant l'importance d'une préparation personnelle adaptée.
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