Die Wahrheit über Zucker — Wie viel ist wirklich zu viel?
Aha! Zehn Minuten Alltags-Wissen
Die Rolle von Zucker: Natürlich vs. Zugesetzt und Versteckte Zuckerquellen
In diesem Kapitel wird die Bedeutung von Zucker in der Ernährung untersucht, einschließlich der Unterscheidung zwischen natürlichem und zugesetztem Zucker. Zudem wird auf die Auswirkungen von Zuckermolekülen auf den Blutzuckerspiegel und die versteckten Zuckerquellen in Lebensmitteln eingegangen.
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