Eiwitten en de Evolutie van Gezondheidsbewustzijn in Europa

De winkelrekken liggen er vol van: yoghurt of shakes met extra proteïne, proteïne-pasta, -brood of zelfs -pannenkoeken. Vroeger waren zulke eiwitrijke producten een nichemarkt, bedoeld voor bodybuilders, maar plots zijn ze mainstream geworden.

Hoe komt dat? En is dat dan zo gezond? Of hebben we die extra eiwitten niet echt nodig? Er is al een hele business uit gegroeid, maar hoeveel toekomst heeft die?

In deze extra aflevering van De 7 gaat host Lara Droessaert in gesprek met De Tijd-journalist Dries Bervoet en met experten over de proteïnehype: een tijdelijke trend of het nieuwe normaal?

See omnystudio.com/listener for privacy information.