Meilensteine der Schweizer Geschichte: Prof. Christoph Mörgeli über den Sternen in Wettingen
Weltwoche Daily
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Die Bedeutung der Gastronomie und die Geschichte des Trinkgeldes in der Schweiz
Dieses Kapitel untersucht die wirtschaftliche Rolle der Gastronomie in der Schweiz, einschließlich des Fachkräftemangels und der Zuwanderung. Zudem wird die Tradition des Trinkgeldes und die Geschichte des gastronomischen Standorts 'Stern' in Wettingen beleuchtet.
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