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Der böse Zucker? Warum Kohlenhydrate per se nicht der Feind sind!

ROC-Cast

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Die Komplexität von Zucker und Kohlenhydraten in der Ernährung

In diesem Kapitel wird die unterschiedliche Wirkung von Zuckerarten und Kohlenhydraten in verschiedenen Lebensmitteln diskutiert. Es wird hervorgehoben, dass eine differenzierte Betrachtung für eine ausgewogene Ernährung entscheidend ist.

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