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Wetterrisiken und Ernährungssicherheit
In diesem Kapitel werden extreme Wetterereignisse und deren Auswirkungen auf die Landwirtschaft in Österreich analysiert, dabei steht die Rolle der Hagelversicherung im Fokus. Persönliche Eindrücke von Schadensbesichtigungen verdeutlichen die emotionalen und finanziellen Herausforderungen für Landwirte, die unter Stress leiden. Zudem wird die Bedrohung der Nahrungsmittelversorgung durch klimatische Veränderungen und die Abhängigkeit von Importen kritisch betrachtet.