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Warum werden Lebensmittel immer teurer?

Lohnt sich das?

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Margen und Macht im Lebensmitteleinzelhandel

Dieses Kapitel beleuchtet die Margen von Handelsketten und der Industrie im Lebensmitteleinzelhandel. Es werden die Herausforderungen kleinerer Lieferanten sowie unfaire Geschäftspraktiken, die durch die ungleiche Marktmacht entstehen, thematisiert.

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