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Alimentation et émulsifiants : quels dangers pour notre santé ?
Sixième Science
Les dangers des émulsifiants pour la santé
Ce chapitre met en lumière les risques pour la santé liés à la consommation d'émulsifiants, soulignant comment ces additifs peuvent impacter le microbiote intestinal et déclencher des réactions inflammatoires. Il discute également des dangers des émulsifiants sur l'intestin, le système immunitaire, et met en avant les groupes de population les plus vulnérables à ces effets néfastes.
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