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#318. JoseRa Castillo - El Mejor Chocolatero del Mundo, Errores al Pedir Créditos, Construir una Marca Personal y Cómo ser un Papá Presente
Cracks Podcast con Oso Trava
Un Viaje Culinario
Este capítulo narra la trayectoria de un chef desde su infancia en Chiapas hasta su formación en la prestigiosa escuela Ritz de París. Se destaca la influencia de su abuela y un chef mentor en su pasión por la cocina, así como los desafíos y la disciplina en el mundo culinario. A través de anécdotas personales, se reflexiona sobre la evolución del oficio y la búsqueda de la satisfacción personal frente al reconocimiento público.
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