Episodio 87: Il paese dei mille formaggi
DOI - Denominazione di Origine Inventata
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L'evoluzione del mercato caseario in Lombardia e il ruolo della Comunità Economica Europea
Questo capitolo analizza la storicità e l'importanza del mercato caseario in Lombardia, con focus su prodotti iconici come il gorgonzola. Si esplorano anche gli impatti della pubblicità e della Comunità Economica Europea nel rafforzare il settore caseario regionale.
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