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8min chapter
NIKO RITTENAU über Fleisch aus dem Labor und warum die Zukunft vegan wird
Tim Gabel Podcast
Nährstoffmängel und -anreicherung
In diesem Kapitel wird untersucht, welche Nährstoffmängel bei unterschiedlichen Ernährungsweisen auftreten können und welche bedeutenden Nährstoffe häufig fehlen. Es wird die Notwendigkeit einer effektiven Lebensmittelanreicherung sowie die Herausforderungen und rechtlichen Aspekte in Deutschland behandelt.
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