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Die Rolle von Vitamin D und K für die Knochengesundheit
In diesem Kapitel wird die Komplexität der Empfehlungen zu Vitamin D und K in Bezug auf die Knochengesundheit erörtert. Es werden verschiedene Grenzwerte für Mängel diskutiert, sowie die Notwendigkeit individueller Dosierungen. Zudem wird das Missverständnis zwischen Mangel und suboptimaler Versorgung von Vitamin K thematisiert.