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#43 - ¿La DIETA CARNÍVORA es La SOLUCIÓN? | Juan Bola, Experto en Nutrición Ancestral, en Roca Project

ROCA PROJECT

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Nutrición: Tradición y Cambio

Este capítulo explora la interacción entre la dieta saludable y las tradiciones culinarias familiares, enfatizando la importancia de disfrutar la comida sin sacrificar la salud. Se discuten conceptos como la hormesis y la cetosis, resaltando cómo las elecciones alimenticias impactan la salud a largo plazo. Además, se reflexiona sobre la flexibilidad metabólica y la adaptación de la dieta a las estaciones, promoviendo un enfoque consciente hacia la nutrición.

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