Nutrición, Libertad y Filosofía en Tiempos de Pandemia

Este capítulo explora cómo la pandemia alteró los sistemas de alimentación en Filipinas, cuestionando la manipulación de masas por intereses comerciales. Se discute la relación entre la nutrición y la libertad personal, así como el papel positivo del ayuno en la mejora de la calidad de vida. Además, se reflexiona sobre la importancia de la filosofía y la lectura en el crecimiento personal y la gestión del estrés durante tiempos difíciles.