Der Fall Orthomol: Vitamin-Irrwege eines Nobelpreisträgers
Quarks Science Cops
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Nährstoffversorgung und orthomolekulare Medizin
In diesem Kapitel wird die Untersuchung des Max-Rubner-Instituts zur Nährstoffversorgung in Deutschland thematisiert, die zeigt, dass die Mehrheit der Bevölkerung die empfohlenen Nährstoffwerte erreicht. Es wird insbesondere die Rolle von Vitaminen und Mineralstoffen hinterfragt sowie die Annahmen der orthomolekularen Medizin diskutiert, die nicht immer durch wissenschaftliche Beweise gestützt sind. Die Notwendigkeit von kontrollierten Studien zur Wirksamkeit von Ergänzungsmitteln wird betont, während die Konzepte kritisch beleuchtet werden.
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