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#313 - Michaël Cohen - Bagel Corner - Monter un réseau de franchise et perdurer dans le monde de la restauration rapide

Génération Do It Yourself

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Stratégies et défis en restauration rapide

Ce chapitre explore les stratégies de deux concurrents dans le secteur de la restauration rapide, notamment en matière de produit et de communication. Les intervenants partagent des expériences personnelles et des anecdotes sur les défis du marché, notamment la fidélisation des clients et l'importance de la notoriété de la marque. Ils abordent également les leçons tirées de la pandémie et l'impact des réseaux sociaux sur leur développement commercial.

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