Bedeutung des Fettstoffwechsels und Zusammenhang mit Energie-Defizienz-Syndrom und Darmflora

In diesem Abschnitt wird die Bedeutung des Fettstoffwechsels für gut trainierte Ausdauersportler erläutert und diskutiert, wie eine bewusste Zufuhr von Mittelkettigen Fetten die Energiegewinnung bei extremen Ausdauerbelastungen wie dem Race Across America beeinflussen kann. Es wird ebenfalls auf das Relative Energy Deficiency Syndrome (REDS) im Sport sowie den potenziellen Einfluss der Darmflora auf die Kohlenhydratoxidation und die Bedeutung einer gesunden Darmflora für die Leistungsfähigkeit und Krankheitsprävention eingegangen.