De proteïnehype: onnodig, duur en zelfs schadelijk
NRC Vandaag
00:00
Eiwitten: Balans tussen Overconsumptie en Duurzaamheid
Dit hoofdstuk behandelt de gevolgen van overmatige eiwitinname, inclusief de impact op gezondheid en milieu. Daarnaast wordt de verschuiving naar plantaardige eiwitten in supermarkten besproken en de uitdagingen die zij tegenkomen in het bevorderen van duurzaamheid.
Transcript
Play full episode
